家常炒辣白菜的做法技巧
1、原料:白菜,大蒜,生薑,幹辣椒,大蔥。配料:鹽,紅油,辣醬,海鮮醬,胡椒粉,花椒粉,孜然,陳醋。
2、各主原料洗淨。白菜切段;生薑、大蔥切絲;大蒜製成蒜蓉。
3、白菜裝入烤盤,放入烤箱220度烤10分鐘(主要爲了烤乾裏面的水分) 。
4、好白菜後,鍋裏放入紅油,加蒜蓉,薑絲、蔥絲,幹辣椒文火翻炒30秒出香氣。加入白菜 。
5、調大火加入白菜翻炒,等白菜8成熟,淋入少量陳醋,再加入幹辣椒,海鮮醬,鹽,胡椒粉,花椒粉,孜然 。
6、繼續翻炒約2分鐘後起鍋入盤即可食用。
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海鮮白菜泡菜的做法
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銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡溫度爲90-95度;2、先用備好的水溫熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...