自己製作雞肉水餃的方法

1、原料：香菜25克，花生油、精鹽、黃醬適量，蔥末、薑末、香油少許，麪粉500克。

2、食材：雞胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。

3、用冷水將麪粉和成麪糰。

4、將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎，香菜切成末。

5、將雞肉剁成末，加入蔥末、薑末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻；在肉餡中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。

6、將麪糰搓成長條，下成60個劑子，包上餡，待水開後煮熟即可。