蒜苗炒臘肉的做法介紹，蒜苗炒臘肉的做法

1、準備材料：臘肉200克、蒜苗300克、鹽、雞精各適量。

2、臘肉放鍋里加水洗淨。

3、臘肉切片，蒜苗洗淨切斜段，莖和葉分開放。

4、鍋燒熱將臘肉炒到透明出油。

5、下蒜莖部分，炒至斷生後放入蒜葉一起翻炒2分鐘。

6、最後放入適量鹽和雞精拌均即可出鍋。