怎麼紅燒雞蛋

1、食材：雞蛋10個、蔥適量、姜適量、老抽適量、八角適量。

2、首先把雞蛋煮熟。

3、把煮熟的雞蛋剝皮備用。

4、在剝好的雞蛋表面切上幾刀。

5、起鍋燒油，油熱後放入蔥姜。

6、放入豆瓣醬、八角、香葉，再放入雞蛋，加鹽、老抽。

7、小火慢慢煮十分鐘左右，出鍋前撒少許芝麻即成。