蛋香煎米餅如何做

1、食材：雞蛋2個、胡蘿蔔100G、米500G、鹽適量、香蔥1根、油適量。

2、大米、胡蘿蔔、雞蛋準備好。

3、米倒入電飯鍋裏，淘洗一下，然後加入水蒸熟。

4、蒸好的米飯取一部分，放入盆中，放入切好的胡蘿蔔碎、香蔥、鹽，再打入2個雞蛋。

5、用筷子攪拌均勻。

6、平底鍋裏倒入適量的油，然後把米飯放入鍋裏，攤成圓形的小餅狀。

7、煎至兩面金黃熟透即可。

8、香噴噴的雞蛋香煎米餅就做好了。