乾煸豆角的做法

1、首先準備好我們所需要用到的食材和調料：準備好長豆角，肉末，蔥，姜等食材，還有鹽，雞精，豆瓣醬等調料。

2、長豆角切段備用，開火，鍋中倒油，燒至六成熱，下入豆角炸制。豆角表面起小油泡狀態，將其撈出瀝油。

3、鍋內放入少許油，放入肉末，炒至斷生，加入幹椒節，花椒粒，蔥薑蒜。

4、炒香後，放入大半勺豆瓣醬，炒透後，加入料酒，醬油，加入炸好的豆角段。

5、翻炒均勻後，加入白糖，少許雞粉和鹽，出鍋前，撒上芝麻即可。

以上就是怎麼做乾煸豆角的全過程啦，大家學會了嗎，大家在做乾煸豆角的時候，要是家中沒有肉沫的話，大家也是可以不放的，因爲這道菜的主角是豆角哦。