做壽司沒有壽司醋可以用哪些代替
特色美食3.09W
1、沒有壽司醋的話,可以用白醋來替代。壽司醋主要的作用就是加入在米飯當中,減少米飯的沾性,這樣我們在製作一些壽司的時候,就沒有那麼粘手。同時可以增加壽司的口感,吃起來更加粒粒分明。
2、另外還可以起到一定的殺菌,抑菌的作用。所以在做壽司的時候,加入壽司醋是很有必要的。
標籤:壽司
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