涼拌腐皮卷
材料
豆腐皮:1張;胡蘿蔔: 150克;黃瓜:150克;香菜:3根 ; 細香蔥:1根;大蒜:2粒;醋:適量;香油:2茶匙;水:適量;花椒油:2茶匙;辣椒油:1湯匙 ;食鹽:適量;醬油:1湯匙;
涼拌腐皮卷的做法
將大蒜搗成泥,加少許涼開水,兌成蒜水
香菜去根洗淨,香蔥切成蔥花
將青瓜和胡蘿蔔切成絲
鍋中燒開水,下入胡蘿蔔絲氽水後撈出,涼涼
把千張切成方塊,入鍋中氽水後撈出
取青瓜和胡蘿蔔絲,加入適量鹽、香油、一部分蒜水拌均勻
展開千張皮,將拌好的雙絲鋪在上面
向着一個方向,將千張皮捲起來,用香菜紮成結
逐一紮好,裝盤
剩餘的蒜水,加入醬油、辣椒油、花椒油、香醋兌成味汁
放蔥花
把味汁均勻淋在千張捲上,即成
-
如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
-
幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
-
茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
-
如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...