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別有風味的土豆絲

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

別有風味的土豆絲

材料

土豆:適量; 香油:適量;食鹽:適量;雞精:少許;蒜泥:適量;澱粉:少許;芝麻油:適量;

別有風味的土豆絲的做法

把削了皮的土豆切成長約寸餘的細絲(越細越好),我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把澱粉淘去,然後瀝去水分,晾至半乾

別有風味的土豆絲 第2張

在土豆絲中加小麥澱粉,拌勻

別有風味的土豆絲 第3張

上鍋蒸10分鐘晾涼,也可以用微波爐高火6-7分鐘

別有風味的土豆絲 第4張

用手把土豆絲撕開,加入麻油、香油、蒜末、鹽、雞精水,這道素菜就好了,也可以根據自己口味,淋上調好的麻辣酸甜等佐料拌勻

別有風味的土豆絲 第5張