煎牛排怎麼煎，煎牛排的方法

1、先在牛排上撒上海鹽和黑胡椒，牛排兩面抹上一層橄欖油醃製15分鐘。

2、將鍋大火加熱把牛排放進去，以2cm厚度的牛排爲例，7分熟每面煎2分鐘，總共4-5分鐘即可。

3、然後側面也可以用同樣的時間煎制即可。