地藕怎麼吃

1、地藕可以做成兩把菜才吃，在做的時候需要把準備好的新鮮地藕洗淨以後烘乾表面水分，再把它切成絲狀。

2、加入適量食用鹽調勻醃製，一小時醃好以後把醃出的水去掉，再用清水沖洗一下，然後晾乾水分，加入適量生抽和香醋，隨後放適量辣椒油和麻油調勻後就能吃。