清蒸皮皮蝦的做法步驟

1、材料：皮皮蝦350克、蒜適量、姜適量。

2、皮皮蝦清洗乾淨備用。

3、鍋裏注入清水燒開後，把皮皮蝦放蒸格上。

4、大火蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。

5、4蒸蝦的時候，把蒜和姜分別剁成茸。

6、取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻後加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。

7、蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。