炒香乾的做法

1、材料：香乾適量、蔥薑蒜適量、西紅柿適量、小米椒適量、青紅椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量。

2、鍋中放油，煸炒蔥薑蒜。放入西紅柿丁和小米椒，翻炒至西紅柿變碎。下入切好的香乾，翻炒幾下，加入青紅椒，繼續翻炒。

3、加入鹽和醬油、雞精，繼續翻炒均勻，翻炒幾下，即可盛出。