臘八節吃的黃米飯做法介紹

1、用料：大黃米適量、水適量、飯豆/紅小豆適量、糖適量、葷油（豬油）適量。

2、大黃米洗淨，浸泡一晚。豆子洗淨，浸泡一晚。

3、先煮豆子，煮熟，或者八九成熟。

4、大黃米冷水入鍋，多加一些水，大火燒開，加熟豆子，小火熬煮，期間要經常用鍋鏟翻拌一下，免得糊底。

5、熬到喜歡的程度就可以關火了。