脆皮烤腸披薩製作方法
1、材料:中筋麪粉130克、黃油3克、馬蘇裏拉奶酪100克、酵母2克、水70克、 脆皮腸3根、洋蔥一個、玉米粒適量、甜椒適量、鹽3克、青椒適量。
2、披薩餅皮材料準備。
3、除黃油外,其餘材料一起放入麪包機,一個和麪程序25分鐘。
4、放入黃油繼續攪拌25分鐘,放麪包桶裏面發酵。
5、準備披薩餡材料。
6、玉米煮熟,青椒甜椒依次入鍋焯熟,起鍋濾幹水份備用。
7、麪糰發酵至原來的2到2.5倍大。將麪糰取出排氣後,揉成原麪糰的大小,然後擀成比模具稍大一些的薄面片。
8、把擀好的面片放入8寸披薩盤中,並將周圈推厚,餅底用叉子輕輕叉上一些小孔。
9、抹上披薩醬。
10、撒上三分之一切碎的馬蘇裏拉奶酪,鋪上一些的培根和一多半青紅椒、玉米粒。
11、再鋪上三分之一奶酪,薩餅周圈刷一層蛋液,放進預熱好的烤箱,200度中層烤10分鐘。
12、從烤盤中取出後撒上剩餘的青紅椒和玉米粒,烤盤邊鋪上一圈脆皮腸片,再撒上剩餘的奶酪,繼續放進烤箱烤10分鐘即可。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
1、用料:鹹黃魚250克、五花肉120克、姜一小塊、醬油一勺。2、鹹黃魚魚乾洗淨切成小塊。3、姜切絲備用。4、五花肉切片,放平底鍋裏翻炒片刻,大概2分鐘,炒至肉變色即可,撈出備用。5、鹹黃魚乾放入薑絲,一勺醬油,再放入炒好的五花肉,一起攪拌均勻,裝入大碗或深盤。6、放入...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...