做刀豆泡菜的方法

1、刀豆洗淨瀝乾。

2、瀝乾後的刀豆切小塊備用。

3、辣椒大蒜花椒備用，其實用紅椒搭配會更好看。

4、把刀豆裝進洗淨消毒後的封密瓶。

5、把辣椒大蒜花椒倒入。

6、加入適量的鹽。

7、倒入涼白開水，沒過泡菜即可，一定要用涼白開，不可用生水。

8、封瓶，醃製20天就可食用了。