開心生活站

位置:首頁 > 特色美食 > 

新鮮牛肉醃製的方法,新鮮牛肉如何醃製纔好吃

1、首先把牛肉洗淨,切成片狀。放盆裏備用。

新鮮牛肉醃製的方法 新鮮牛肉如何醃製纔好吃

2、放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮。拌均勻後,蓋上保鮮膜,或蓋子,醃製20分鐘!

3、加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。加入澱粉,雞蛋清,小蘇打粉,攪拌均勻!再倒入醃製20分鐘後的牛肉,再次攪拌均勻,讓每一片牛肉都掛上粉。

4、掛完粉之後。再倒入1湯勺的清油,攪拌一下,這樣下鍋的牛肉,就不會粘在一起!

標籤:牛肉 好吃 醃製