月餅的做法及配方是什麼
1、中筋麪粉500克、豆沙500克、轉化糖漿300ml、梘水8ml、食用油120克。
2、1先將中筋麪粉、轉化糖漿、梘水混合,然後攪拌均勻後,再放入食用油攪拌均勻,最後把面揉成盆光、手光、面光即可。
3、將揉好的麪糰,用保鮮膜包好,放到冰箱中冷藏1小時,如果常溫低於15攝氏度,麪糰就不用放入冰箱中冷藏。
4、醒好的面,切成小劑子,然後把豆沙包在劑子中(和包包子做法一樣),接着再放入到模具中,壓出形狀後,最後刷上一層油即可。
5、平底鍋預熱到5層熱(電餅鐺也可以),鋪上一層油紙,再放入月餅,小火烤3-5分鐘,然後在翻面,烤3分鐘即可。
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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銀針白毫怎麼泡
1、首先是沖泡白毫銀針的茶具,選用白瓷蓋碗,最好用純淨水或過濾後的軟水,最佳沖泡溫度爲90-95度;2、先用備好的水溫熱器具;3、將茶葉置入玻璃壺中;4、接着注水至五分滿後,輕輕搖動壺身使茶得到浸潤,然後將水注到七分滿,第一泡到第四泡,出湯可以快些,控制在5秒左右,之後可根...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...