怎樣做滷菜好吃

1、材料：雞爪500克，八角10克，花椒10克，鹽15克，蔥10克，桂皮10克。2、雞爪洗乾淨，剪去指甲。

3、鍋內加入清水，沒過雞爪即可。

4、倒入八角、花椒、桂皮、蔥、姜、鹽、老抽，煮至雞爪熟透即可。