正宗炸醬麪做法
1、豬肉適量、黃瓜1根、雞蛋2個、掛麪適量、蔥適量、甜麪醬適量、豆瓣醬適量、醬油適量、花生油適量。
2、準備1塊豬肉,1根黃瓜,1札掛麪,準備兩個鍋,其中一個添水。
3、水煮開的過程中,把肉切丁,蔥切段,黃瓜擦細絲。
4、鍋燒開後,打入兩個雞蛋,雞蛋成荷包蛋狀時,下入掛麪。
5、另起鍋,倒入花生油,油稍熱,放少許蔥花爆鍋,放肉丁炒制。
6、肉丁炒變色後,加入少許醬油。
7、再加1勺甜麪醬,1勺豆瓣醬炒制。
8、炒出醬香味後,關火。這時麪條也熟了,先撈出麪條,過涼後放碗中,把黃瓜和剩下的蔥花擺上面,再把荷包蛋撈出放上。因麪條是細掛麪,吃火輕,所以荷包蛋需要多煮一分鐘。
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西式烹飪技巧
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...