鱈魚膠怎麼吃

1、鱈魚膠排骨湯。

2、食材：鱈魚膠、排骨、薑片、花椒、食鹽

3、做法：排骨洗去血水後放入鍋中焯一下，撇去浮末後撈出。鍋中重新加入清水，放入花椒、薑片、排骨和鱈魚膠中火煮兩三個小時。出鍋前加入適量食鹽調味即可。