自制紅豆沙

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

赤小豆：適量; 白糖：適量;冰糖：適量;色拉油：適量;水：適量;

自制紅豆沙的做法

小紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時以上，這樣豆子容易煮熟一些

爲了節省時間，我用的是高壓鍋。將紅豆放入高壓鍋中，加適量清水

用高壓鍋將豆子煮至水分差不多收幹，豆子煮爛

用小火熬煮，用木鏟邊攪拌邊將紅豆碾碎

豆子碾碎之後根據自己的口味加入冰糖或白糖

可再加適量色拉油攪拌至水分蒸乾即可