生鹹雞蛋怎麼保存

1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裏存放，注意不要冷凍，凍過的蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。

2、如果在冬天比較冷時，可以把生蛋放在乾燥通風的地方即可。注意不要放在太陽暴曬處，選擇陰涼的地方最好，比如廚房儲藏櫃頂部，樓梯下面。

3、對於用鹽水醃製的鹹蛋，把生鹹蛋拿出煮熟並晾乾後可以再放回到鹽水裏，隨吃隨取，這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質，也不會讓蛋越放越鹹。