清蒸花生油做法

1、食材準備：主料：糯米粉300克、澄粉150克

2、輔料：水540克、花生油60克、白砂糖480克

3、做法：糯米粉先與澄粉幹拌拌勻備用。

4、將砂糖加入溫水中溶化。

5、糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿，再加入花生油拌勻。

6、模型中鋪上一層耐熱玻璃紙，將年糕糊漿倒入，靜置約40分蒸後，再入蒸10分鐘，至年糕呈透明狀即可。