菠菜做菜盒子需要焯水嗎

1、做菠菜盒子，菠菜要焯水。

2、準備一把菠菜清洗乾淨，鍋中放水燒開，放入菠菜焯水6秒鐘即可撈出。

3、菠菜中富含草酸,更是綠葉菜中草酸量最高的，200克菠菜大約就含1500毫克草酸。而草酸在體內會與遊離的鈣離子結合生成草酸鈣結晶,不僅澀口影響口感,也容易產生泌尿繫結石,影響鈣的吸收。草酸易溶於水,因此,我們一般建議吃菠菜時應先焯水去除草酸。