豬肉丸子火腿湯怎麼做好吃

1、準備菠菜150g，豬瘦肉150g，火腿100g，水澱粉適量，薑末適量，鹽適量。

2、把豬肉和火腿切成小塊，倒入攪拌杯中打成泥。

3、打好的豬肉火腿泥倒入碗中，加入薑末、鹽、水澱粉攪拌均勻，把菠菜焯水切碎。

4、用勺子將豬肉火腿泥揉成丸子放入鍋中。

5、待丸子煮至浮起，再倒入切好的菠菜碎，煮3分鐘左右即可。