豬肉雜糧包如何做,如何做豬肉雜糧包
1、取出玉米麪放入盆中,加入熱水用筷子迅速的攪拌成面絮,在加入麪粉,放入酵母,倒入溫水後,揉成光滑的麪糰。
2、蓋上蓋子放置溫暖處發酵,至1.5到2倍大時完成。
3、取出麪糰,揉均勻。
4、分成大小不同的麪糰,比例爲2:1。取一大面團用擀麪杖擀成麪皮,在麪皮上抹點豆油後將小麪糰裹進去揉圓,行程碗裝,依次放入鍋中,大火燒開後,小火蒸12分中左右。
5、豬肉切成丁。加入白酒及生抽醃製20分鐘。
6、蘑菇洗淨用熱水燙下,後切丁,紅綠辣椒切丁,胡蘿蔔切丁,腸切丁。
7、鍋中加油放入蔥薑蒜炒香,倒入豬肉快速翻炒,放入生抽,加入少許水繼續翻炒。
8、倒入各種蔬菜丁加入鹽繼續翻炒,出鍋前用澱粉勾芡即可。
9、搭配雜糧包一起食用。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...