麪包機可以做啥
1、麪包機的主要功能爲利用麪粉和大米等原料,以及其他輔料,製作各種各樣的麪包。輔料的不同,麪包的風味也就不同。麪包機制作的麪包主要分爲普通麪包,法式麪包,全麥或雜糧麪包,和風麪包,甜麪包以及饅頭,花捲等。不同品牌的麪包機制作的麪包不盡相同。
2、麪包機不但能製作麪包,還能製作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的麪包機還能夠製作各種形狀的花式麪包,非常適合比較專業的麪包製作高手,如今麪包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。一般麪包機都可以做蛋糕,做蛋糕和做麪包的原理一樣,只是口感比較鬆軟,食譜配方也不同。
3、隨着麪包機在國內市場的興起,各個麪包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能,比如製作酸奶,米酒,單獨和麪,豆瓣醬等功能。做酸奶時,需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能完全發酵,浪費養份。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...