白菜葉能生吃嗎

1、白菜葉能生吃。

2、白菜裏面還有豐富的維生素C、β-胡羅卜素以及礦物質微量元素等，能夠給身體補充相應的營養成分。而且白菜的食用方式有很多，可以生吃，也可以選擇烹飪。

3、生吃白菜葉營養價值會更加豐富，不會造成營養流失，在生吃的時候也可以通過蘸西紅柿醬或者芝麻醬的方式食用，可以讓味道更佳。但是如果選擇烹飪的方式，一部分營養有可能會出現流失的現象，但是在烹飪的時候放入的一些調料製品，可以使白菜的口感更好。

4、雖然白菜的營養是十分豐富的，但是在食用白菜之前一定要清洗乾淨，因爲白菜在生長的過程當中可能會噴灑農藥或者導致空氣當中的一些灰塵進入白菜內部，因此是需要清洗乾淨的。