濰坊有什麼特色菜
1、濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃,也就是俗話說的餡餅。
2、朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃,熱乎乎的餅,捲起各種高湯裏燉的豬內臟。
3、雞鴨和樂,濰坊的雞鴨和樂一定是榜上有名,和樂實質是一種更加粗的麪條,最早從陝西傳入,後來由濰坊人改良用小麥代替蕎麥麪,把雞肉和鴨肉都歸整到大碗中,撒上香菜和香椿沫,再在旁邊加上蛋皮等,最後再淋上熬煮過的雞湯。
4、濰縣蘿蔔。有種說法“煙臺蘋果萊陽梨不如濰縣的蘿蔔皮”,濰縣蘿蔔口感脆脆的、辣吼吼、甜滋滋、不喜歡吃辣的去皮吃的話,蘿蔔芯甜甜的,脆脆的,正宗的濰縣蘿蔔掉地上摔八瓣,隨即洗淨擦絲試吃。
5、濰坊燒餅是山東濰坊的傳統小吃,濰坊燒餅是挺常見的,不過很多老闆又都有自己的做法,濰坊的餅種類也繁多。
6、馬宋餅,山東濰坊有個馬宋鎮,馬宋鎮的馬宋餅挺好吃,薄而韌性,大餅卷一切。
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...