如何做花生醬拌菜
1、食材: 青瓜、聖女果、青蘿蔔、鹽、花生醬。
2、聖女果用淘米水浸泡,然後用清水清洗,青瓜、青蘿蔔分別用清水清洗乾淨,瀝乾水。
3、青蘿蔔去皮,先切薄片,再切絲,然後放鹽,拌一拌,搓一搓,把蘿蔔水倒掉。蘿蔔皮其實也可以吃,特別脆甜,喜歡吃蘿蔔皮可以不去皮哦。
4、聖女果去蒂,對半切,或者切四塊。挑選聖女果要選擇橢圓形的,越熟的聖女果,越甜。其實挑選番茄也是一樣的道理,越熟越甜,營養價值也越高。
5、小青瓜清洗乾淨,切片。小青瓜是蔬菜也是水果,可以直接吃,也可以炒肉,還可以涼拌。
6、處理好的聖女果、蘿蔔絲、青瓜片,放入一個盤子,加2勺花生醬,攪拌均勻,就可以吃了。
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