菜餅子如何做又軟又香

1、食材：雞蛋4顆、麪粉3勺、青菜適量、鹽適量、油適量。

2、敲開即可雞蛋，放入碗中，加適量鹽。

3、加上3勺麪粉，輕輕攪拌。

4、已經切碎好的青菜，倒入碗中，繼續攪拌。

5、鍋中放油，將其倒入鍋中，煎至兩面金黃。

6、盛出，晾一小會，即可享用。