自己在家也能做的漢堡
1、首先我們選擇蔬菜,既然要製作辣味的漢堡,那麼辣椒就是必不可少的,選擇好吃的青椒,切成絲,之後還可以在切點洋蔥絲,放到水裏切防止洋蔥辣眼睛,之後爲了更加清爽的口感,可以切西紅柿片,這些蔬菜放到一個碗裏,留着一會使用。
2、第二步就是準備肉餅了這裏選擇的肉類是牛肉,牛肉不僅僅是營養價值非常豐富,而且誒做成了牛肉餅之後的口感也是很好的,在玩里加入少量的澱粉,食用油和雞蛋,牛肉剁成碎也加入到碗裏,之後充分的攪拌,都要朝着一個方向攪拌,之後我們就可以在平底鍋里加入少量的食用油,在油熱了之後加入牛肉,攤成餅狀,發出滋滋響的時候翻個面,再煎一會,等到兩面的顏色都變成了金黃色的時候,就可以出鍋了。
3、大家如果爲了省事的話就可以去超市裏或者是麪包店購買現成的麪包胚,這樣省掉了很多的工序,之後我們切開漢堡胚,把剛剛準備好的食材加入進去,每加入一種食材的時候都可以,抹上沙拉醬,這裏也可以選擇辣椒醬,這樣辣味就更加的濃郁了,還可以加入芝士,注意每一次醬都要抹得均勻了才行的。
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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綠豆要泡多久才能煮
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...