怎麼做貓耳朵
1、原料:麪粉、雞蛋、白糖、紅糖、食用油、鹽、飲用水。
2、一半的水,一半的油,一半的鹽,一個雞蛋,白糖和一起攪拌均勻。加入麪粉和成團。
3、同樣的辦法,紅糖麪糰和成,醒上10分鐘。將兩個麪糰擀成一樣大小的方面片。
4、在白色的上面刷上水,把紅色的粘在白色的上,粘緊。
5、再在表層刷上水,順着邊捲起,包上保鮮膜送入冰箱冷凍一個半小時。
6、取出切皮。(一定要分開放)。
7、鍋中燒油,下鍋炸至金黃撈出。(炸透的四周泡沫較少,剛下鍋的周圍泡沫較重)。
8、涼透就會很酥脆。(涼透了就要把它密封起來)。
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河北二月二吃的食物
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...