綠豆湯
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
綠豆:100克; 水:適量;
綠豆湯的做法
取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內
鍋中加入適量清水,沒過綠豆2~3公分即可;分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間
大火煮開,改爲中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋,中途水少了,可再續水
綠豆很容易就煮開花了
這時候再添加大量清水,用量依據家庭人口的多少適量添加
大火將綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,清熱解毒的綠豆湯就做好了
標籤:綠豆湯
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