涼拌紅薯粉條的做法

1、主料：地瓜粉條<蕃薯粉>、紫甘藍、紅彩椒。

2、調料：熟花生碎、醬油、醋、白糖、香油、辣椒油、姜、蒜、香蔥。

3、把粉條泡軟，鍋裏燒開水把粉條煮78分鐘左右。

4、撈出過涼白開瀝乾。

5、香蔥紫甘藍彩椒分別切好，姜蒜切末。

6、粉條裝碗，把紫甘藍，紅彩椒和所有調料一起加入拌勻即可粉條裝碗，把紫甘藍，紅彩椒和所有調料一起加入拌勻即可。