核桃湯的做法,怎樣煲核桃湯
1、瘦肉核桃湯。淮山25克,芡實50克,核桃仁100克,豬腿肉400克。核桃仁、芡實、淮山洗淨,隔幹水。豬腿肉放入滾水中高火3分鐘,取出洗淨。把適量清水高火6分鐘至滾,放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、姜,中火40分鐘,下鹽調味即可。
2、健腦核桃排骨湯。龍骨一斤、核桃肉三兩、芡實二兩、陳皮一小塊。龍骨放入鍋中並加幾片姜飛水,水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。陳皮泡軟,芡實洗淨,將所有材料放入砂鍋。加入六碗水大火煲滾轉小火慢煲三小時,起鍋再加鹽調味。
3、核桃墨魚湯。鮮墨魚200g,桃仁10g,排骨200g,味精一茶匙,鹽一茶匙,薑片三五片。將墨魚開膛去骨,洗淨,下入開水中焯燙,將排骨焯水,放入砂鍋中。加入焯水的墨魚,下入薑片,加入桃仁,倒入清水,沒過食材,蓋上蓋子,大火燒開,轉文火,煲至1小時。加精鹽、味精,調味即成。
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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銀耳的做法大全家常菜
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、白醋、白糖、味精、鹽攪拌即可。2、川貝銀耳...