五彩椒怎麼泡

1、二斤五彩椒,把壞的和劣質的先挑出來扔掉。

2、然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨,用清水多洗幾遍。

3、涼幹,最好不要曬,風乾最好。

4、先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裏,倒進沒過辣椒的醬油,,泡一週可食用,越久越好吃。