七彩辣椒怎麼泡又脆又好吃

七彩辣椒怎麼泡又脆又好吃共有5步，以下是泡七彩辣椒又脆又好吃的具體操作步驟： 操作/步驟

1、彩椒洗淨甩幹水分

將七彩椒泡洗乾淨，撈出甩幹水分備用。

2、彩椒平鋪通風晾乾

將七彩椒平鋪均勻，放在通風處，直至辣椒表面乾爽。

3、彩椒放入玻璃罐

把玻璃罐洗淨，將晾乾的七彩椒放入玻璃罐。

4、倒無油水醬油沒過辣椒

倒入沒過辣椒表面的醬油，注意醬油不能有油或水。

5、遮保鮮膜擰瓶蓋醃製

遮上一層保鮮膜，再擰緊瓶蓋，醃製15天即可。

END 總結：以上就是關於七彩辣椒怎麼泡又脆又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、瓶子來自放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。

2、七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。

3、蒜頭去皮，沖洗乾淨後晾乾至沒水分。

4、七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。

放入烤箱230度熱風循環。

香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

5、放七彩椒進去瓶子，然後放蒜頭，香葉桂皮和冰糖放上面。

把醬油和白酒倒入即可。

泡七彩辣椒怎麼做又脆又好吃

用料：七彩椒、冰糖、白酒、生抽、桂皮、香葉、蒜頭。瓶子放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。蒜頭去皮洗淨後晾乾至沒水分。七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。放入烤箱230度熱風循環。香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

用料： 七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金標生抽2瓶、桂皮、香葉、蒜頭一斤。

1、瓶子放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。

2、七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。

3、蒜頭去皮，沖洗乾淨後晾乾至沒水分。

4、七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。放入烤箱230度熱風循環。香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

5、放七彩椒進去瓶子，然後放蒜頭，香葉桂皮和冰糖放上面。把醬油和白酒倒入即可。

七彩椒怎麼泡才脆好吃

泡七彩椒好吃又脆的方法如下：

主料：七彩辣椒500克。

輔料：糖10克、蒜20克、鹽10克、醬油300克。

步驟：

1、七彩辣椒去蒂洗淨。

2、將蒜剝好備用。

3、鹽和糖的比例1:1準備好。

4、準備一個無水無油的瓶子，將辣椒和蒜倒入瓶子中。

5、倒入事先準備好的鹽和糖。

6、倒入醬油進入瓶子中，最好醃沒過辣椒，浸泡20天。

7、成品。

七彩辣椒怎麼泡又脆又好吃

用料：七彩椒、冰糖、白酒、生抽、桂皮、香葉、蒜頭。瓶子放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。蒜頭去皮洗淨後晾乾至沒水分。七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。放入烤箱230度熱風循環。香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金標生抽2瓶、桂皮、香葉、蒜頭一斤。

1、瓶子放進消毒櫃消毒，瓶子都需無水無油。

2、七彩椒洗淨晾乾至表面無水分。

3、蒜頭去皮，沖洗乾淨後晾乾至沒水分。

4、七彩椒、蒜頭、香葉、桂皮。放入烤箱230度熱風循環。香葉和桂皮10分鐘後拿出，中途拿出2次翻面。

5、放七彩椒進去瓶子，然後放蒜頭，香葉桂皮和冰糖放上面。把醬油和白酒倒入即可。

七彩辣椒怎樣泡好吃又脆？

七彩椒，小巧可愛，色彩斑斕，不僅好看口感也很好。肉厚味辣，吃起來居然是脆脆的！而且營養豐富

。我不太能吃辣所以加了冰糖，能吃辣的不加也是可以的。要是喜歡吃蒜的加些新蒜一起泡也很好吃。辣椒吃完剩下的生抽拿來做菜也很好吃的。

1.原料很簡單，七彩椒，冰糖，鮮味生抽。

2.七彩椒洗乾淨，瀝乾水。

3.剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶。不要裝太滿，不然泡的過程中會湓出來的。

4.加入適量冰糖，增鮮並調和辣味。能吃辣的可以不加。

5.倒入生抽。

6.生抽要蓋過七彩椒。

7.蓋好蓋子，放置在陰涼通風處即可。初泡時辣椒會浮起來，大概要一兩個月後辣椒泡好了就沉在生抽裏了。七彩椒泡得越久越進味，會更好吃。

如何泡七彩椒才能讓它脆？

七彩椒也叫幸運星，是集食用、藥用、觀賞於一體的蔬菜。七彩椒果實如珍珠大小，一株七彩椒綠、黃、青、白、紫、橙、紅七種顏色果實。其株高35釐米左右，株產果可達850個，有如滿天繁星掛在樹上，有連續開花結果的特性，結果初期，果實綠豆大小，奶白色，果實成熟後轉爲鮮紅色。味極辣，入口即辣，稍後辣味逐漸消失，辣味來得快，去也快，屬爆炸型辣味，風味獨特，可鮮食及淹制。七彩椒生勢較強，座果率高，抗病性強，適應性廣，可在家庭陽臺及溫室大棚、露地生產栽培。

步驟

1.原料很簡單，七彩椒，冰糖，鮮味生抽。

2.七彩椒洗乾淨，瀝乾水。

3.剪掉過長的辣椒把，裝入玻璃瓶。不要裝太滿，不然泡的過程中會湓出來的。

4.加入適量冰糖，增鮮並調和辣味。能吃辣的可以不加。

5.倒入生抽。

6.生抽要蓋過七彩椒。

7.蓋好蓋子，放置在陰涼通風處即可。初泡時辣椒會浮起來，大概要一兩個月後辣椒泡好了就沉在生抽裏了。七彩椒泡得越久越進味，會更好吃。

小貼士

1.七彩椒洗乾淨要瀝乾水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗乾淨瀝乾水汽。

2.密封裝瓶後隔一段時間可以拿乾爽無油的筷子翻動一下，這樣泡得均勻，容易同步泡透。要記得蓋緊蓋子哦。

拓展資料

五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60釐米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。

五彩椒原產美洲熱帶，中國各地均有栽培。

五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60釐米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。

參考資料：五彩椒

我想問一下七彩辣椒怎麼泡才脆口？

1、辣椒洗淨，剪掉柄，注意不要剪破辣椒，將洗淨的辣椒晾乾水，將晾乾水的辣椒放入洗淨的幹罐子中，加適量鹽，爲防止倒醬油以後，辣椒浮起來會泡不到醬油，可以罐子口插上兩根筷子，壓住辣椒。

2、在頂部放上一層冰糖，泡出來的辣椒會更脆泡了十天，想吃的話可以開始吃了，泡久一點會更入味。

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怎麼樣泡七彩椒纔好吃

【脆爽七彩椒】

準備材料：七彩椒2000克，生抽醬油1L

輔助材料：冰糖500克，

製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)

【第一步】：七彩椒用鹽水洗淨後，把壞掉的挑出來，要求完美一點的朋友還可以用剪刀把七彩椒的蒂剪掉一些，個人覺得帶着蒂更容易夾，然後找個大一點的籃子給它攤開，放在太陽底下暴曬2-3個小時，把七彩椒表面的水分給曬乾，曬至半脫水的狀態就最好了，

這個方法同樣也適用於泡豆角，我是早上10點多買回來的七彩椒，洗好曬在牆頭，然後中途給它翻了兩次面，等到下午2點多就收進來了，這個時候七彩椒已經被曬得蔫蔫的了。用太陽曬比用紙巾擦乾水分就要方便得多，所以說呀，做泡菜也是要選個好天氣才行。

【第二步】：另外準備一個無水無油的乾淨玻璃罈子，這個罈子也是今天剛買回來的，我喜歡用透明的玻璃罈子來做泡菜，裏面的情況可以一目瞭然，同樣也是要把它刷乾淨，倒扣在牆頭，讓太陽把裏裏外外的水分全部曬乾，

然後把七彩椒放進罈子裏，因爲它的個頭比較圓潤小巧，所以裝進罈子後，幾乎不會有什麼間隙，4斤的量只裝了3/4的位置，在做泡辣椒的時候，千萬不要用手去壓辣椒，免復把辣椒給壓破了，讓它呈再最自然的狀態就可以了。

【第三步】：辣椒全部裝進去之後，再倒入冰糖，這裏的糖可以放白糖，冰糖或是紅糖，我去年放的是白糖，今年改爲冰糖了，

最後再把兩瓶生抽給倒進來，我們在做泡七彩椒的時候，最好是選用鹽份比較低一點的生抽釀造醬油，這樣泡出來後味道醇正，口味不會過鹹，生抽的量一定要沒過辣椒，這樣才能夠讓所有的辣椒均勻入味。接下來蓋上蓋子把它密封好，在罈子邊倒入清水，然後放在陰涼處泡上15天左右就可以吃了。

悅悅製作小心得：（注意事項）

1.在泡七彩椒的時候，如果生抽醬油放多了，罈子裏面的七彩椒會浮起來了一些，這個時候要給它壓下去、不然浮在上面的七彩椒會爛掉，我們可以用一次性筷子、劈開兩邊、根據罈子的大小來看是否要折斷一點，再一根一根的放進罈子裏面，給它編出來個小網的形狀，這樣就能把七彩椒給壓住浮不起來了，過個4-5天，七彩椒吃夠了醬油，就不會再浮起來了，那時就可以把筷子取出來了！

2.七彩椒還有一種泡製方法，先把七彩椒裏面的籽挖乾淨再泡，方法上面一樣的，只要泡3-4天左右就可以吃了，這樣泡出來的七彩椒吃起來一點也沒有辣味

七彩椒的泡製方法有哪些？

你好，很高興回答你的問題，七彩泡椒的家常製作方法很簡單，其只需要準備冰糖，生抽，七彩椒，和一個足夠大的玻璃容器就可以。

製作的過程中有幾個關鍵節點和您說一下

1.七彩椒一定要洗淨，晾乾。千萬不要帶任何的水分。

2.放入無油無水的玻璃容器，切記無油無水。

3.把七彩椒馬放在玻璃容器裏面，並在頂部放上一層冰糖。

4.加生抽沒過所有七彩椒。

5.密封放置兩個月，這樣泡出來的七彩泡椒口感味道更加的香甜美味。

你也可以根據自己的口味加一些其他的調味料，每個人的口味不同，是自己的喜歡而定。

下面附五張製作七彩椒的過程圖，希望對您有幫助。

您好！很高興回答您的問題

七彩椒的泡製方法

七彩椒的泡製方法：

用料：七彩椒1000克；冰糖200克；蒜米10幾個；花椒10多粒；八角2個；香葉3片；生抽適量。

超爽脆的醬泡七彩椒的做法步驟：

步驟1、七彩椒洗乾淨，不需要去把，徹底晾乾水分（一定要徹底晾乾水分）這個很重要。

步驟2、找一個無油無水的玻璃瓶，先把花椒八角香葉放瓶子底，加入晾乾水分的七彩椒，把蒜米和冰糖放上面（喜歡蒜米的多加點），倒入過面的生抽。瓶口上面用竹葉或者筷子把辣椒壓在生抽裏面，儘量不要讓辣椒裸露在上面。

步驟3、常溫保存1個月，辣椒變色完全進味後就可以開吃了。

七彩椒怎麼泡好吃

如果說食物的味道，很多人都知道其中包含了酸甜苦辣。其中辣椒是很多人都喜歡的，並且國內很多地區都是主要吃辣的。那麼七彩椒怎麼泡好吃呢？

1、 準備些新鮮的七彩椒用水清洗乾淨。

2、 去楴吹乾水。這一步很重要。

3、 準備一個玻璃瓶洗淨吹乾。不能留一點水。

4、 裝好七彩椒後放入花椒和海天醬油，倒滿醃蓋七彩椒。把保鮮袋扣上再用瓶蓋封好，放置一個月，時間越久越入味。

以上就是給各位帶來的關於七彩椒怎麼泡好吃的全部內容了。