茭白能不能醃製鹹菜
1、茭白可以醃製成鹹菜。
2、將茭白醃製成鹹菜是一種民間菜做法,新鮮的茭白保質期短,不容易儲存,將其醃製可以延長保質期,且食用方便。在容器底部鋪上約5cm厚的食鹽,然後將經過處理乾淨的茭白按次序平鋪在容器內,堆至距離容器口5~10cm處,用鹽密封好即可。
3、茭白是一種常見的蔬菜,其富含多種營養成分,營養價值高,且做法多樣,因此深受廣大羣衆喜愛。茭白既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等疾病症狀,又能清暑解煩止渴,在夏季食用尤爲適宜,可清熱通便、除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。
4、在購買茭白時,應選擇保滿、外皮光滑的筊白,這樣的茭白水分充足,筍身直、且筍肉較嫩。若發現筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的茭白則口感較差,不宜選購。還有頂端筍殼過綠或是筍白部分爲青綠色的筊白也不宜購買,因爲這樣的茭白已經老化了,口感不佳,在購買時要多加註意。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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