早餐雞蛋餅的做法大全,如何做早餐雞蛋餅
1、黃瓜雞蛋餅,食材:黃瓜1根、雞蛋3顆、麪粉250克、食鹽一勺。做法:把一根完整的黃瓜放在洗菜盆裏,倒入清水,放入一小勺食鹽浸泡10分鐘,可以很好的去除農藥殘留,然後拿出來沖洗乾淨後切絲(用刮絲器最省事)、雞蛋打入碗裏打散。把黃瓜絲、雞蛋倒入裝有面粉的碗裏,加入一小勺食鹽,加入適量的水攪拌成麪糊。起鍋開火預熱後,在鍋底刷上一層油燒熱,把麪糊倒進去然後搖晃鍋把麪糊攤平,煎至麪糊凝固成型,一面焦黃後,翻一面繼續煎至焦黃。出鍋切塊,早餐趁熱吃最香了。
2、雞蛋米餅,食材:雞蛋2顆、剩米飯1碗、白芝麻50克、食鹽1小勺、胡蘿蔔半根、蔥花1根。做法:胡蘿蔔去皮後切碎、蔥花洗淨切碎,把雞蛋打入碗裏打散。把米飯拌成顆粒狀後倒入雞蛋液裏攪拌均勻。倒入胡蘿蔔碎、白芝麻、蔥花、食鹽一起攪拌均勻。在開火燒熱鍋,然後倒入少量油燒熱,把攪拌好的米飯糊倒入鍋裏攤平煎至。一面煎制凝固和焦黃後翻一面繼續煎至焦黃即可出鍋了。出鍋切塊裝盤,再撒上些許白芝麻和胡蘿蔔蔥花碎增香點綴。
3、紫薯雞蛋牛奶餅,食材:紫薯2小個、雞蛋1顆、純牛奶1盒、麪粉200克、白糖1小勺。做法:把紫薯去皮後切碎裝碗,倒入麪粉一起攪拌均勻。放入1勺白砂糖一起攪拌均勻。打入一顆雞蛋,再把純牛奶倒進去攪拌成麪糊。把電餅鐺開電預熱(如果沒有電餅鐺可以用不粘鍋),把麪糊倒入鍋中攤平。一面煎制凝固微微焦黃後再翻一面繼續煎制凝固微微焦黃即可出鍋啦!
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...