蘿蔔梨水的做法，蘿蔔梨水怎麼做

1、原料：銀耳一朵、白蘿蔔一塊、雪梨一個，冰糖適量。準備所有原料，銀耳用溫水泡開撕成小朵，白蘿蔔、雪梨切適當大小滾刀塊。

2、鍋內加2.5L水，將白蘿蔔塊和雪梨塊同時入鍋內煮。

3、大火燒開後轉小火煮至水剩2L左右加冰糖繼續煮10分鐘關火即可。

4、特別提示：大火烤開後轉小火繼續煮，是爲了讓白蘿蔔和梨的味道和汁充分釋放出來。總大火燒一會就燒沒了湯汁，白蘿蔔和梨的精華卻沒有煮出來，所以一定要小火煮。