冬菜炒五花肉的做法

1、主料：五花肉500g，冬菜兩勺。輔料：姜一小塊，蒜幾瓣，料酒適量。

2、將五花肉放入水中，加入料酒煮十分鐘左右即可。

3、撈起放入涼水洗淨，切成小塊。

4、起鍋，加入切好的五花肉、蒜、薑片煎至兩面金黃，加入適量的冬菜即可。

5、繼續翻炒幾下後收汁出鍋。