椒鹽鳳爪的做法

1、用料：雞爪、水、椒鹽、生抽。

2、椒鹽雞爪的做法：雞爪洗乾淨，放入冷水中燒熟，一般7分鐘左右。

3、煮熟後放冷水衝去上面的油脂，可以放冰水中冰一下，然後切塊擦去水分。

4、熱油適量，燒熱後倒入雞爪，略煎，喜歡焦一點的時間長一點。

5、將多餘油倒出，留一點點，倒入適量生抽，可以讓雞爪上色。

6、略炒。最後撒椒鹽適量，可以吃啦。