草莓怎麼保管
【冷藏】
如果天氣比較熱,建議把草莓放到冰箱裏儲存,首先把草莓裝入大塑料袋中並紮緊,其目的是爲了防止失水,幹縮變色,然後放入冰箱中貯藏,保持一定的恆溫, 切忌溫度忽高忽低,0至3攝氏度適中。
【封藏法】
保存草莓之前要把草莓擦拭乾淨,切記一定要把壞了的草莓挑選出來,因爲壞的草莓會讓好的草莓加快腐爛速度。如果是在冬天的話,把草莓放到密閉的容器裏保溫,但是保存草莓的溫度要在0度左右。
【加糖冷凍】
或者將草莓存放在密封袋裏,清洗草莓並去莖,然後對半切開放入碗中,撒上一些白糖,糖與草莓的比例以1: 6爲最佳, 稍微攪拌均勻,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分,然後將草莓放入密封袋中,存放於冷凍冰箱裏即可。
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以使草莓在一天內不會變色、不會腐爛,但是保鮮膜一定要封好,不能有縫隙,最好還是吃多少洗多少,因爲一旦沾水,草莓變質的速度就會加快。
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...