蒸海帶的做法
特色美食2.38W
1、海帶75克,香菜1 5克,蒜25克,鹽3克,味精3克,醬油、米醋、香油各少許。
2、先把海帶放溫水中浸泡至軟,取出上屜蒸15分鐘,再用清水漂洗乾淨,改刀切成絲;香萊去根,洗淨切成小段;大去皮,放在碗裏搗爛成蒜蓉,加上鹽、米醋、味精、醬油、香油拌勻成味汁。
3、鍋置火上,放入清水燒沸,放八海帶絲煮5分鐘,撈出用冷水過涼,控幹水分。
4、把海帶絲放在盤內,淋上調好的蒜蓉味汁,加上香菜段拌勻裝盤上桌即成。
標籤:海帶
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