簡單菠菜麪食的做法,菠菜麪食可以怎麼做
2、加入麪粉和3克小蘇打(保證菠菜蒸熟是綠色)油,酵母,糖攪拌均勻至糖融化(小蘇打和麪粉一起加入菠菜汁裏)。
3、加入570克左右面粉揉成麪糰(看麪粉吸水量添加)饅頭揉麪很重要,一定要使勁用揉。
4、如果做刀切的小饅頭(可以選擇低粉)先擀成均勻的一大片。
5、捲起來,均勻的搓成條,切成較寬的小饅頭,發酵後會更好看,整形刀切饅頭,先擀大片,再捲起來,我做刀切是先整形後發酵。
6、圓形大饅頭用普通麪粉,建議兩次發酵,發酵一次後再整形,水開後中火蒸15分鐘,悶2分鐘即可。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
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排骨湯怎麼做肉凍
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...