芝士黑芝麻三明治的做法
1、主料:黑芝麻雙色吐司片93克、雞蛋1個、芝士片2片、火腿片22克、生菜33克、番茄44克、食鹽少許
2、食材準備:火腿片、原味芝士片、生菜、番茄、雞蛋、黑芝麻雙色吐司片,火腿片提前取出解凍。
3、生菜取中間嫩綠的葉子,清洗,甩幹水分,備用。
4、大番茄橫着切出2大塊,放乾淨的碟裏備用。
5、雞蛋磕開倒入寬口碟裏,加一點點食鹽,用筷子攪打成蛋液。
6、火腿片放入預熱好的電餅鐺裏,雙面煎香,盛出備用。
7、取黑芝麻雙色吐司片,放入蛋液中,雙面均勻沾上蛋液。
8、放入預熱好的電餅鐺裏,雙面煎至蛋液凝固,喜歡的可以煎至稍微上色。
9、開始組合,戴一次性手套取煎好的吐司片1片,依次放上芝士片、火腿片、番茄片、撕小塊的生菜。
10、蓋上一片吐司片,稍微向下壓一壓實,再依次放上撕小塊的生菜、番茄片、火腿片、芝士片,最後蓋上剩下的吐司片。
11、全部組合好的三明治,可以用電餅鐺蓋住壓着熱一下,取出對半切開,用食品油紙包住即可。
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