桂圓泡酒的製作方法潮汕話

1、材料:桂圓150克(中大個爲宜)、枸杞100克、白酒(燒酒)500毫升、一個稍大的酒瓶(必須無油無水,乾燥的酒瓶或罈子)。

2、先將枸杞和桂圓洗淨,放在瀝水籃裏面瀝乾水分。

3、拿來酒瓶或罈子,放入桂圓和枸杞,倒入500毫升的白酒。

4、用保鮮膜封口,然後蓋上蓋子,放在陰涼乾燥的地方。

5、經過7天之後,可以觀察析出的酒量有多少,如果夠多的話,此時也可以開封飲用。