金華的土特產是什麼
金華的特產有金華火腿、宣平蓮子、金華酥餅、壽生酒、義烏紅糖等。
1、金華火腿:火腿是金華市的名特產之一,屬於中國國家地理標誌產品,火腿的色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉吃起來香鹹帶甜,回味無窮,肥肉吃起來香而不膩,美味可口,以色、香、味、形四絕聞名於世。
2、宣平蓮子:宣平蓮子始種於清嘉慶年間,是清朝的貢品之一,與湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮並列爲中國三大名蓮,以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、藥用價值高而著名。
3、金華酥餅:金華酥餅相傳爲唐朝的程咬金所創,其餡料用乾菜爲主料,所以又被稱爲乾菜酥餅,是金華市的一種傳統小吃,也是聞名遐邇的饋贈親朋好友的傳統特產,口感香鬆酥脆,鹹甜可口。
4、壽生酒:金華壽生酒與金華火腿齊名,距今已有700多年的歷史,是中國三大黃酒之一,液色金黃鮮亮,香味濃郁醇美,過口餘香爽適,既具紅曲酒之色、味,又兼麥麴酒之鮮醇。
5、義烏紅糖:義烏紅糖是金華義烏市的特產,義烏素有紅糖之鄉的美稱,所產的紅糖質地鬆軟,散似細沙,純潔無渣,甘甜味鮮,清香可口,色澤嫩黃且略帶青色,又名義烏青。
總結:
金華的特產有金華火腿、宣平蓮子、金華酥餅、壽生酒、義烏紅糖等。
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枇杷冰糖的醃製方法
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